Café
Lavado.
El café como ejercicio de precisión. Cada variable medida, cada paso repetible — el resultado no es suerte, es método.
Lo que dice la Comunidad PMC.
5.0 estrellas · Compras verificadas en Amazon. Sin filtros.
"A must try if you enjoy coffee. The smell is incredible, it's fresh and it taste perfectly. I can truly say it's 100% Colombian coffee. Give it a try and you will immediately be hooked. HIGHLY recommend Pro Mountain Coffee."
"Excellent taste and aroma, one of the best coffee that I had tasted. I highly recommend this product if you want to try something special from Colombia."
"The best coffee I've ever tasted in my life, best aroma and flavor, highly recommended."
Dos tostiones.
Un solo estándar.
El mismo origen, dos expresiones distintas. Diferencias notables para disfrutar y aprender.
Números que no se inventan.
No construimos esto desde cero. Lo heredamos de 61 años de disciplina familiar en el mismo suelo. Esto no es nostalgia. Es trabajo que se sostiene.
Cuatro generaciones después, seguimos aquí. Seguimos construyendo e innovando.
Todo lo que
necesitas saber.
Si tu pregunta no está aquí, escríbenos a gerencia@promountaincoffee.com
Lavado (Washed): Se remueve toda la pulpa y mucílago antes del secado. Perfil limpio y calibrado — acidez brillante, chocolates y caramelos bien definidos. El terroir habla más fuerte.
Honey: El mucílago se conserva durante el secado. Fermenta naturalmente 14–21 días. Notas a miel, fruta tropical, caña. Más dulce, más complejo, edición limitada. Si es tu primera vez con PMC, comienza con el Lavado.
Media / Balance: Más aroma, más acidez, matices más complejos. El terroir se expresa sin interferencias. Ideal para filtro: V60, Chemex, pour over, prensa francesa, AeroPress.
Alta / Intense: Más cuerpo, chocolates oscuros más intensos, acidez reducida. Para espresso, moka y quienes quieren un café potente y directo.
Si no sabes: empieza con Media/Balance. Es el perfil más cercano a lo que el café quiere ser.
Despachamos el mismo día si tu pedido entra en horas laborales. En Cali, Medellín, Bogotá y Bucaramanga, puede llegar el mismo día. Ciudades y pueblos cercanos a estos centros: 24–72 horas. San Andrés, Providencia y Leticia: 5 días hábiles. Cada bolsa se tuesta para ti, con tu tostión y tu formato.
Despacho mismo día · Horas laboralesEl envío es gratis en compras de 2 o más unidades. Para pedidos individuales, el costo de envío se calcula en el checkout según tu ciudad. En Cali, Medellín, Bogotá y Bucaramanga la entrega puede ser el mismo día si el pedido se hace en horas laborales.
Envío gratis · 2+ unidades · ColombiaEl café tiene una ventana de frescura real. 340g es la cantidad ideal para consumir en 3–4 semanas antes de que empiece a perder sus notas aromáticas. Una bolsa grande de café "fresco" es una contradicción — el café se oxida y pierde complejidad cada día. Preferimos que llegue perfecto a que llegue en más cantidad. Si consumes más, activa la suscripción quincenal.
La Specialty Coffee Association evalúa el café en escala de 100 en 10 atributos: fragancia, aroma, sabor, retrogusto, acidez, cuerpo, uniformidad, taza limpia, dulzor y balance. Un puntaje de 80+ es specialty coffee. 88 significa que estamos en el top 5% de cafés producidos en el mundo. Es el resultado de altitud, terroir, proceso y selección — no de marketing.
88 SCA · Specialty Grade · Top 5% mundialla decisión. ¿Y tú?